神戸 創作居酒屋 茶わん

“シンプルで、美味しいものを食べて、飲んで、愉しんでもらうこと”をコンセプトに店をオープンしたのは2004年2月。JR三ノ宮、阪急三宮駅から程近い、生田新道沿いに建つビルの階段を降りた地下1階に「茶わん」はある。
入口のドアを開けると、さっきまでの街の喧騒がウソのような、まるで隠れ家のような落ち着いた空間。店長・四本さんをはじめスタッフの笑顔が迎えてくれる。柔らかな間接照明やシンプルなインテリア、渋めのフレンチポップスが流れる雰囲気の中で味わえるのは、和食をベースにした創作料理と多彩な品揃えのお酒だ。
その中でも特にこだわりを感じるのは常時50種類を超える品揃えの焼酎。風味はもちろんのこと、“よそに置いていないもの”も大切なセレクト基準という焼酎はレアもの多数。そのほか地酒やカクテル、ワインなども充実している。
店長・四本さん。カウンター越しに笑顔で話してくれました。
「茶わん」の魅力はそれだけではない。お酒が飲めない人も楽しめるようスパークリング・ソフトドリンクが用意されていたり、一人でも気兼ねなく過ごせるようカウンター席が奇数だったり、客層によってフレンチポップスからオールディーズにBGMを変えたり。客に対するさりげない心配りが感じられる店だ。客の７割がリピーターというのも頷ける。
「すぐそばにコンビニがあるのにわざわざアイスを食べに来てくれるお客さんもいるんですよ。
そんな使い方をしてくれても嬉しい」と笑顔で話す四本さん。
「店の回転を考えてないんです。席が全部埋まればいいなというくらいで。お客さんに“楽しかった”と言ってもらえれば僕は嬉しい」。そんな四本さんのあたたかな人柄が「茶わん」の居心地のよさを生み出しているのだと思う。

住所	神戸市中央区北長狭通1丁目10-9　生田新道ビル B1
電話	078-391-4008
FAX	078-391-4008
アクセス	ＪＲ神戸線　三ノ宮駅　徒歩5分　阪急神戸線　三宮駅　徒歩5分 市営地下鉄三宮駅（西出口）徒歩1分 各駅を出て山側に向かって歩き、生田新道に出たら東急ハンズを目指す。東急ハンズの斜め向かいに建つ洋菓子店「アンテノール」とカラオケ屋「ジャンボカラオケ広場」の間にある生田新道ビルのB1。
営業時間	17:00〜3:00　（L.O. 2:00）
定休日	不定休
備考	席数：カウンター7席　テーブル席4人掛け4席（16名）